Chi siamo
La storia dietro al Mercato del corso
Gli spazi in cui oggi si trova il nostro Mercato coperto, a inizio ’900 erano un cinema in stile art déco. Ancora oggi puoi meravigliarti davanti al faraonico ingresso con l’arco, alle porte d’ingresso in legno e vetro e agli spazi interni elegantissimi, impreziositi dal marmo dei pavimenti e dalle imponenti colonne con fregi dorati di ispirazione naturale.
Oggi questo spazio è diventato un hub del cibo contadino: Casa Coldiretti.
Al piano terra, nell’esedra, si trova l’enoteca Divinorum e, da qui, si apre il mercato coperto di Campagna Amica con oltre 30 produttori da Piemonte e Italia.
Al piano superiore, invece, si trovano gli uffici di Coldiretti Torino e Coldiretti Piemonte.
Il Mercato del corso di Torino nasce nel solco degli altri mercati coperti di Campagna Amica, già attivi in diverse città italiane, per portare la campagna e la biodiversità dei suoi prodotti a km0 in centro città. A Torino, infatti, ci trovi a pochissimi passi dalla stazione di Porta Nuova.
Al Mercato, i produttori raccontano il loro prodotto direttamente al consumatore. Lo fanno amare e diventano promotori di gusti autentici e sapori genuini: dai formaggi ai salumi, dalle verdure al miele, dalla pasta fresca alle nocciole, dal pane alla frutta.
Al Mercato del corso trovano casa anche 400 etichette di importanti vini di Piemonte e Valle d’Aosta e i nostri eventi settimanali: show cooking, laboratori e presentazioni, per grandi e piccini.
Mission e valori del mercato
- Promozione del territorio
- Ricerca meticolosa dell’alta qualità
- Cura della filiera e della trasparenza
- Sostenibilità nelle scelte quotidiane
- Relazione diretta: dal produttore al consumatore
- Prodotti a km0
- Prodotti di stagione, genuini e naturali
Le persone dietro al mercato
I produttori presenti al Mercato del corso sono stati selezionati da Campagna Amica Torino dopo attente ricerche, per proporti aziende innovative e per garantirti una grande varietà di scelta. Sono produttori giovani, in gran parte piemontesi, con qualche incursione in altre regioni.
CARLO LOFFREDA
MARIA CHIARA BELLINO
STEFANIA GRANDINETTI
VALENTINA CAGLIERO
PAOLO SAMBUELLI
MASSIMILIANO BORGIA
ANTONELLA TRAVIGLIA
MARTA TODINI
GRAZIANO BERTELLO
LORENZO MOCHI
ELENA RENDINELLA
SILVIA VOLPATO
OUSMAN FATTY
Come scegliamo i nostri produttori
I produttori presenti al Mercato del corso sono stati selezionati da Campagna Amica Torino dopo attente ricerche, per proporti aziende innovative e per garantirti una grande varietà di scelta. Sono produttori giovani, in gran parte piemontesi, con qualche incursione in altre regioni.
Il ruolo del territorio
La campagna per noi è tutto. È il fulcro attorno a cui ruota il progetto del Mercato del corso. Prodotti buoni, sostenibili e di stagione che rappresentano al 100% i territori, le tradizioni e la cultura gastronomica. Prodotti con sapori genuini e veraci, coltivati con fatica e passione: raccontano un modo di produrre e di consumare che mostra rispetto, per la nostra salute e per l’ambiente.
Vivi il mercato
Il Mercato del corso non sta mai fermo: corsi, laboratori, degustazioni, conferenze, per grandi e piccini. C’è sempre un motivo per venire a trovarci!
Mostruosamente piemontesemente buone
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Resta aggiornato su corsi, degustazioni e laboratori da vivere in prima persona o da regalare a chi vuoi bene.
Vieni a scoprire il mercato da vicino
Il Mercato del corso non è mai fermo: ogni giorno succede qualcosa. La vendita dei prodotti, certo, ma anche degustazioni di vino, corsi di cucina, show cooking, presentazioni di libri, conferenze sui temi di sostenibilità, agricoltura e gastronomia, incontri per bambini e cucina contadina.