Pinot Nero

vino rosso pinotnero tenutadellacascinassa

Puoi provarlo e acquistarlo in enoteca

Cantina

Tenuta della Cascinassa

Denominazione

Colli Tortonesi Doc Pinot Nero

Tipologia

Vitigno

Pinot Nero

Territorio

Alessandria

Gradazione alcolica

12,5-13,5% vol

Temperatura di servizio

15-18° C

Abbinamenti consigliati

Baccalà, Carni bianche, Formaggi stagionati, Funghi

Formato

750 ml

Filosofia

Perché sceglierlo

Progetto nato nel 2017-2018 da Alberto Dell’Acqua e famiglia, che hanno ricomposto 186 appezzamenti frammentati in 400 ettari; enologo Luca Caramellino; focus su Timorasso, Barbera e Pinot Nero; nel 2026 lancio di ‘Rever’, primo passito italiano da uve Timorasso

Scheda tecnica

Origine e produzione

Zona di produzione

Pozzol Groppo (AL)

Coltivazione

Rese contenute, gestione diretta dalla vigna alla bottiglia

Terreni

Marnoso e calcareo
Note di degustazione

Colore

Rosso rubino chiaro

Profumo

Frutti rossi e sentori floreali

Gusto

Fresco, tannino delicato
La cantina

Tenuta della Cascinassa

Progetto nato nel 2017-2018 da Alberto Dell’Acqua e famiglia, che hanno ricomposto 186 appezzamenti frammentati in 400 ettari; enologo Luca Caramellino; focus su Timorasso, Barbera e Pinot Nero.

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