Nada Barbaresco Casot 2021 Docg Biologico

vino rosso barbaresco nada ()

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Cantina

Nada Giuseppe

Denominazione

Barbaresco Docg Biologico (cru Casot)

Tipologia

Vitigno

Nebbiolo 100%

Territorio

Langhe

Gradazione alcolica

13-14,5% vol

Temperatura di servizio

16-18°C

Abbinamenti consigliati

Carne rossa, Formaggi stagionati

Formato

750 ml

Filosofia

Perché sceglierlo

Storia dal 1900; nel 1964 il padre Antonio iniziò l’imbottigliamento in proprio; cantina ampliata dal 1968; oggi guidata dalla nuova generazione con Enrico Nada; suoli prevalentemente alluvionali e sabbiosi; acquisto di un appezzamento in Alta Langa nel 2022. Cru Casot vicino a Treiso, esposizione ripida e ben soleggiata

Scheda tecnica

Origine e produzione

Zona di produzione

Treiso (CN), cru Casot, Barbaresco, il più alto dei tre comuni della denominazione

Terreni

Prevalentemente alluvionale e sabbioso
Note di degustazione

Colore

Rosso granato, talvolta con riflessi aranciati

Profumo

Complesso, floreale (rosa, viola), frutta rossa matura, spezie e sottobosco

Gusto

Tannino strutturato, buona acidità, corpo pieno, lunga persistenza
La cantina

Nada Giuseppe

Storia dal 1900; nel 1964 il padre Antonio iniziò l’imbottigliamento in proprio; cantina ampliata dal 1968; oggi guidata dalla nuova generazione con Enrico Nada; suoli prevalentemente alluvionali e sabbiosi; acquisto di un appezzamento in Alta Langa nel 2022.

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