Cantina che coniuga tradizione storica e tecniche moderne
Scheda tecnica
Origine e produzione
Zona di produzione
Asti, colline della zona di produzione del Barbera d'Asti
Note di degustazione
Colore
Giallo paglierino
Profumo
Intensamente aromatico, note di salvia e fiori d’arancio
Gusto
Dolce, fresco, di modesta gradazione
La cantina
Cascina Sant’Evasio
Il nome deriva dalla cappella sulla collina, costruita nel XVIII secolo e distrutta durante la Seconda Guerra Mondiale; la Barbera è il vitigno di riferimento dell’azienda.