Marinacci Barbaresco Docg Rocche Massalupo

vino rosso barbaresco manuelmarinacci ()

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Cantina

Manuel Marinacci

Denominazione

Barbaresco Docg (MGA Rocche Massalupo)

Tipologia

Vitigno

Nebbiolo 100%

Territorio

Langhe

Gradazione alcolica

13-14,5% vol

Temperatura di servizio

18°C

Abbinamenti consigliati

Carne rossa, Formaggi stagionati

Formato

750 ml

Filosofia

Perché sceglierlo

Manuel Marinacci, diplomato alla scuola enologica Umberto I di Alba; ha lavorato in Italia e all’estero prima di rilevare in affitto il primo appezzamento nel 2002; prima vendemmia nel 2004; oggi 4 ettari, 20.000 bottiglie/anno. Un unico appezzamento di 4 ettari nel piccolo villaggio di San Rocco Seno d’Elvio

Scheda tecnica

Origine e produzione

Zona di produzione

San Rocco Seno d'Elvio, Alba (CN), piccolo villaggio della zona Barbaresco

Vinificazione

Vinificazione tradizionale, senza controllo di temperatura, con lieviti selezionati

Affinamento

Botti grandi di rovere di Slavonia per 2 anni (Barbaresco)
Note di degustazione

Colore

Rosso granato, talvolta con riflessi aranciati

Profumo

Complesso, floreale (rosa, viola), frutta rossa matura, spezie e sottobosco

Gusto

Tannino strutturato, buona acidità, corpo pieno, lunga persistenza
La cantina

Manuel Marinacci

Manuel Marinacci, diplomato alla scuola enologica Umberto I di Alba; ha lavorato in Italia e all’estero prima di rilevare in affitto il primo appezzamento nel 2002; prima vendemmia nel 2004; oggi 4 ettari, 20.000 bottiglie/anno.

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