Isnardi Roero Arneis Docg

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Cantina

Isnardi Ernesto

Denominazione

Roero Arneis Docg

Tipologia

Vitigno

Arneis 100%

Territorio

Roero

Gradazione alcolica

12-13% vol

Temperatura di servizio

10-12°C

Abbinamenti consigliati

Formato

750 ml

Filosofia

Perché sceglierlo

Azienda familiare fondata nel 1957 da Ernesto Isnardi, oggi con i figli Fabrizio e Felice e il nipote Andrea (enologo, dal 2011); viticoltura sostenibile senza diserbanti né concimi chimici, vendemmia manuale, affinamento prevalentemente in cemento. Azienda con più filiere produttive tradizionali (allevamento, seminativi, vigneto), cantina e agrimacelleria

Scheda tecnica

Origine e produzione

Zona di produzione

Castagnito (CN), cuore del Roero; Dolcetto ad Altavilla, frazione di Alba

Coltivazione

Senza diserbanti, concimazioni solo organiche, vendemmia manuale

Affinamento

Prevalentemente in vasche di cemento, in alternativa in legno
Note di degustazione

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo

Floreale e fruttato (mela, pera)

Gusto

Fresco, morbido, sapido
La cantina

Isnardi Ernesto

Azienda familiare fondata nel 1957 da Ernesto Isnardi, oggi con i figli Fabrizio e Felice e il nipote Andrea (enologo, dal 2011); viticoltura sostenibile senza diserbanti né concimi chimici, vendemmia manuale, affinamento prevalentemente in cemento. Azienda con più filiere produttive tradizionali (allevamento, seminativi, vigneto), cantina e agrimacelleria

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