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Cantina
Denominazione
Tipologia
Vitigno
Territorio
Gradazione alcolica
Temperatura di servizio
Abbinamenti consigliati
Formato
Filosofia
Azienda fondata nel 1974 dal Cavalier Enrico Bergadano, oggi guidata dal figlio Piercarlo con la moglie Silvana Molino; terza generazione con Francesca, Enrica e Michele; 2 ettari vitati; fermentazione tradizionale in acciaio 26-28°C per 15 giorni con rimontaggi, malolattica, poi tonneaux da 500L di rovere francese per 24 mesi, 12 mesi in acciaio e 6 in bottiglia (Barolo); 4.500 bottiglie/anno. Piccola cantina familiare di Barolo, cru Sarmassa tra le migliori colline della zona.
Zona di produzione
Vinificazione
Affinamento
Colore
Profumo
Gusto
Azienda fondata nel 1974 dal Cavalier Enrico Bergadano, oggi guidata dal figlio Piercarlo con la moglie Silvana Molino; terza generazione con Francesca, Enrica e Michele; 2 ettari vitati; fermentazione tradizionale in acciaio.
