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Cantina
Denominazione
Tipologia
Vitigno
Territorio
Gradazione alcolica
Temperatura di servizio
Abbinamenti consigliati
Formato
Filosofia
Simone Scaletta, nato a Torino, senza terreni di famiglia in Langa, ha lasciato la vita cittadina nel 2002 per acquistare un terreno a Monforte con una casa diroccata; ha vissuto 8 anni in un furgone mentre costruiva da autodidatta la propria cantina; prima vendemmia imbottigliata nel 2003; oggi 5 ettari tra Barbera, Dolcetto e Nebbiolo. Storia di un vignaiolo emergente senza radici familiari nel Barolo, oggi tra le nuove voci di riferimento delle Langhe
Zona di produzione
Terreni
Colore
Profumo
Gusto
Simone Scaletta, nato a Torino, senza terreni di famiglia in Langa, ha lasciato la vita cittadina nel 2002 per acquistare un terreno a Monforte con una casa diroccata; ha vissuto 8 anni in un furgone mentre costruiva da autodidatta la propria cantina; prima vendemmia imbottigliata nel 2003; oggi 5 ettari tra Barbera, Dolcetto e Nebbiolo.
