Altalanga Docg Rosè

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Cantina

Mario Torelli

Denominazione

Alta Langa Docg

Tipologia

Vitigno

pinot nero

Territorio

Monferrato

Gradazione alcolica

12,5%

Temperatura di servizio

10-12°C

Abbinamenti consigliati

Antipasti di pesce, Aperitivi, Carne cruda, Crudi di mare, Pesce, Primi di pesce, Risotti, Secondi di pesce

Formato

750 ml

Filosofia

Biologico

Perché sceglierlo

Azienda che detiene il primato storico del primo vino biologico certificato d’Italia.

Scheda tecnica

Origine e produzione

Coltivazione

Biologico certificato dal 1993 (tra le prime aziende in Italia).
Note di degustazione

Colore

Rosa tenue, perlage fine

Profumo

Fruttato (piccoli frutti rossi) e floreale

Gusto

Fresco, sapido, cremoso
La cantina

Mario Torelli

Azienda ultrasecolare fondata dai bisnonni Luigi Torelli e Giuseppe Cresta; nel 1987 Mario e Marisa iniziano la conversione biologica di tutti i 14 ettari; oggi guidata da Gianfranco Torelli (quarta generazione); nel gennaio 1993 l’azienda ottiene la certificazione T000001 per il Moscato d’Asti 1992, primo vino biologico certificato in Italia; 80.000-90.000 bottiglie/anno esportate nel mondo.

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